Ein köstliches kühlendes Eis war auch bei Hofe immer ein willkommenes Dessert. Für eine dekorative Eisbombe benötigte der Hof-Patisseur eine passende Form, die eigens für diese Funktion in der Hof-Kupferschmiedewerkstatt angefertigt wurde. Die Firma Trottier in Paris war berühmt für ihre besonders schönen und eleganten Nachspeiseformen, und auch Königin Marie von Sachsen-Altenburg (1818-1907), die letzte Königin auf dem Welfen-Thron in Hannover, ließ etliche Formen für ihre Schlossküchen anfertigen.

Diese Eisbombenform ist ein wahres Meisterstück: Sie ist aus einem Stück Kupferblech getrieben, also ohne Lotnaht in Form gebracht. Auf dem glatten Sockel stehen 2 weitere Etagen mit wellen- und zungenförmigen Dekor. Der obere Abschluss bildet eine kleine Plattform, auf dem eine besonders schmackhafte Köstlichkeit dekoriert wurde.